Składniki: 1 kg ziemniaków 50 dag fileta z dorsza lub mintaja, morszczuka 200 ml mleka 4 jajka Pół kostki masła lub margaryny Pół pęczka posiekanego koperku, pół pęczka natki pietruszki, pół pęczka szczypiorku Sól, pieprz, papryka do smaku
Archive for the ‘Ryby’ Category
Jaka ryba jakie właściwości
Posted by kuchcik on Sierpień 23rd, 2011
Tuńczyk daje więcej energii, zawiera dużo niacyny, która wspomaga zamianę pożywienia w energię. Niedobór niacyny może powodować bezsenność, osłabienie, kłopoty z pamięcią i koncentracją.
Pstrąg i halibut
Posted by kuchcik on Maj 12th, 2011
Pstrąg na zielono Składniki: 1 kg świeżego pstrąga bez skóry, 2 cebule, 200 ml wytrawnego białego wina, 2 duże łyżki octu jabłkowego, pęczek koperku, pęczek pietruszki, 1 gałązka tymianku, 200 g śmietany, sok z połowy cytryny, sól, pieprz, papryka do smaku.
Przepis na tartę z krewetkami
Posted by kuchcik on Lipiec 21st, 2010
Składniki: 10 dag masła, 25 dag krewetek, 1 szklanka mąki tortowej, ząbek czosnku, natka pietruszki, 1 cebula, 3 jajka, suszone pomidory w oliwie do smaku, pół śmietanki, sok z cytryny, oliwa, s ól i pieprz. Mąkę przesiewamy, dodajemy dwie łyżki wody, oziębione masło, szybko siekamy i zagniatamy ciasto. Przygotowane ciasto zawijamy w folię, umieszczamy w [...]
Łosoś z grilla
Posted by kuchcik on Lipiec 20th, 2010
Składniki: 4 porcje przygotowanego łososia po około 10-15 dag, 10 dag masła, 3-4 łyżki posiekanego koperku, łyżka sosu sojowego, sok i otarta skórka z połówki cytryny, 2 łyżki octu balsamico, 4-5 łyżek dobrej oliwy, 1 mała czuszka, pół łyżeczki startego imbiru, łyżeczka dobrej musztardy, 1 łyżka keczupu, sól, pieprz porcja ziół wg własnego uznania. Przygotowanego [...]
Posted in Ryby 
Tags: dobra kuchnia, dobre smaki, grill, Sałatki, łosoś, Łosoś z grilla 
No Comments »Pstrąg w tymiankowej skórce
Posted by kuchcik on Lipiec 14th, 2010
Składniki na smaczną rybę: 4 gałązki tymianku, 1 gałązka rozmarynu, 100 g masła, sok z jednej cytryny lub limonki, bułka tarta, 1 czuszka lub pieprz cayenne, 4 filety z pstrąga, tj. ok. 150 g bez skóry i ości, sól, pieprz kolorowy, 100-150 g białego wina, ok. 100-150 ml wywaru z ryby, 100 g śmietany, 2 [...]
Posted in Ryby Tags: dobra kuchnia, przepisy kulinarne, przepisy kulinarne sałatki, pstrąg, tymianek No Comments »