Składniki:
30 dag polędwiczki wieprzowej
3 łyżki sosu sojowego
Pieprz
2 łyżki oleju
Łyżka masła
2 garście rucoli lub innych mieszanych sałat
30 dag białych winogron bez pestek
5 dag sera pleśniowego
10 dag sera koziego
10 dag mozzarelli lub innego sera
3 łyżki jogurtu
2 łyżki majonezu
Sól, Pieprz
Przepis:
Mięso oczyścić z błon, opłukać i osuszyć. Posmaruj sosem sojowym, oprósz pieprzem, marynuj min. Godzinę. Przekrój na pół, rozpłaszcz dłonią, usmaż z obu stron na oleju, wymieszanym z masłem. Następnie polędwiczki ostudź i pokrój w cienkie plasterki.
Z bucoli oderwij ogonki, listki opłucz i osusz. Oderwij od gałązek winogrona, osusz i przekrój na pół. Sery wg uznania pokrój w paski lub kostkę grubą. Jogurt wymieszaj z majonezem, przypraw do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki sałatki połóż na półmisku i polej sosem. Smacznego!
Posted in 
Tags: