Gruszki zawinięte w boczek
{Przepis dla 6 osób}
Składniki:
Sposoby na gruszkę…
Posted by kuchcik on Styczeń 22nd, 2012
Przygotowujemy Małże
Posted by kuchcik on Styczeń 22nd, 2012
Kluski śląskie
Posted by kuchcik on Styczeń 15th, 2012
Składniki:
12 średnich ziemniaków
1 mała garść mąki pszennej
3 garście mąki ziemniaczanej
Jajo
Sól, pieprz do smaku
Sałatka z polędwiczką i winogronami
Posted by kuchcik on Styczeń 15th, 2012
Składniki:
30 dag polędwiczki wieprzowej
3 łyżki sosu sojowego
Pieprz
2 łyżki oleju
Łyżka masła
2 garście rucoli lub innych mieszanych sałat Czytaj więcej »
Jak zwiększyć kruchość ciast?
Posted by kuchcik on Grudzień 19th, 2011
Przy przygotowaniu ciast kruchych nie używamy żadnych środków spulchniających, tj. proszków do pieczenia i drożdży. Kruchość ciasta zależy przede wszystkim od ilości dodanego do niego tłuszczu. Im więcej tłuszczu, tym ciasto bardziej kruche. Czytaj więcej »
Kurczak w warzywnej galarecie
Posted by kuchcik on Grudzień 18th, 2011
Składniki:
Kurczak waga ok. 1-2,20 kg
4 cienkie marchewki
Mały por
Pietruszka
1 cebula
Łyżka sosu sojowego
3 ziarna pieprzu
3 ziarenka ziela angielskiego
1 mały por
4 łyżki żelatyny wieprzowej
4 łyżki zielonego groszku
3 łyżki kukurydzy z puszki’
3 łyżki fasolki z puszki
Sól, pieprz do smaku
5 jaj kurzych ugotowanych na twardo lub 10 jajeczek przepiórczych ugotowanych na twardo
Natka pietruszki lub koperek
Sałatka z marynowanych buraków
Posted by kuchcik on Grudzień 18th, 2011
Składniki na 4 porcje:
Słoik marynowanych buraków
Pół małego słoika w occie
1 średnia czerwona cebula
1 opakowanie (rucoli)ok. 100 g
2 łyżki blanszowanych migdałów
200 g sałatkowego, koziego sera
2 łyżki octu z białego wina
1 łyżeczka cukru
4 łyżki dobrej oliwy Czytaj więcej »